El proxy no era prescindible: el container de las webs de Forge NO tiene MTA.
`which sendmail mail postfix ssmtp msmtp exim4` no devuelve nada y
`sendmail_path` apunta a /usr/sbin/sendmail, que no existe. Con $smtp = false
PHPMailer cae a mail() de PHP y ahi no sale nada, en silencio.
Medido sobre las webs de Forge:
26 configuran CocoEmail::$smtp = true propio -> enviarian igual
57 NO configuran SMTP -> se quedaban SIN correo
Entre esas 57 esta cdn-ecommerce, que es justo la web de pruebas. Se vuelve a
la version condicional: proxy cuando hay .acai (Forge/test) y directo cuando no
(legacy de produccion). Cubre los tres casos, porque el proxy reenvia con el
smtp_data que le llega en el payload, asi que las 26 con SMTP propio siguen
saliendo por su servidor.
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